CRÊPE • GALETTES • CAFÉ • FLAMMKUCHEN • WEIN

ESSEN & TRINKEN
WIE GOTT IN FRANKREICH

– Bonjour –

Le bouchon bedeutet wörtlich übersetzt der Korken – in der Region um Lyon ist dies eine gebräuchliche Bezeichnung für kleine gemütliche Bistros mit landestypischen Gerichten.

Mit unseren Foodtrucks, den beiden liebevoll restaurierten Citroen HY Wellblechbussen, haben wir mobile Versionen dieser Bistros geschaffen – daher auch Le Bouchon Roulant.

Diese beiden Oldtimer – Baujahr 1965 und 1968 – haben wir nach altem Vorbild neu lackiert. Die Laderäume sind in aufwendiger Handarbeit in zwei kleine mobile Küchen für Crêpes und / oder Flammkuchen umgebaut worden.

Le Bouchon-Roulant Catering Foodtruck Crêpes Flammkuchen Café

– Unser Angebot –

Wir sind mit unseren beiden Foodtrucks am Wochenende regelmäßig auf diversen Streetfood-Events, Stadtfesten, Kunsthandwerker-Märkten oder Gartenfestivals unterwegs und bieten dort unsere Leckereien an:

Crêpes & Galettes
Unsere Kunden erwartet hier eine große Auswahl an frisch zubereiteten Crêpes und Galettes – hausgemacht, kein Fertigteig! Wir wickeln nicht einfach das komplette Ferrero-Sortiment in einen Teigmantel sondern kreieren neben den Crêpes-Klassikern immer wieder neue süße oder herzhafte Crêpe- und Galette-Variationen je nach Saison oder Veranstaltungsmotto. Dazu bieten wir ein reichhaltiges Kaffee-Angebot und diverse Kaltgetränke.

Tartes Flambées
Unser Flammkuchen-Angebot reicht vom Klassiker nach Elsässer Art über vegetarische Variationen bis hin zu ausgefallenen Kreationen z.B. mit Chorizo und Jalapenos. Alle Tartes werden vor Ort nach Ihren Wünschen frisch belegt. Dazu bieten wir Ihnen neben alkoholfreien Getränken ausgesuchte Weine, Cidre und Crémant.

– Unsere Lebensmittel & Unser Anspruch –

Unser Crêpe- und Galette-Teig wird für jeden Event frisch hergestellt. Wir machen den Teig selbst, von Grund auf und mit Liebe!

Crêpes und Galettes sind das perfekte Speisetheater, da die Kunden gerne zusehen, wie ihre Speisen zubereitet werden. Wie in der Bretagne – wo die Crêpes ihren Ursprung haben – bestehen unsere Galettes nur aus Buchweizenmehl (weizen-, gluten- und laktosefrei), Wasser, Salz und Eiern, während unsere Crêpes aus Weizenmehl hergestellt werden. Auf Wunsch bieten wir auch gerne vegane oder Halal-Varianten an.

Unsere Flammkuchenteiglinge beziehen wir von einem lokalen Produzenten, der auch die deutsche Spitzengastronomie beliefert. Der Belag für unsere Tartes Flambées wird von uns vor Ort frisch zubereitet.

Wir haben einen bewährten Weg des Handelns bei Veranstaltungen, bei denen Nachhaltigkeit von entscheidender Bedeutung ist. Wir verbessern unsere Prozesse kontinuierlich, um unsere Auswirkungen auf die Umwelt zu begrenzen und unseren ethische Anspruch zu erhöhen.

– Catering, Privat- & Firmenveranstaltungen –

Sie können Le Bouchant-Roulant auch gerne für Ihre privaten und geschäftlichen Anlässe buchen, wie z.B. für Hochzeitsfeiern, Messepräsentationen oder Firmenevents. Unsere französischen Oldtimer Busse sind als Foodtrucks die perfekte Ergänzung zu einer erfolgreichen Veranstaltung mit einem beliebten, originellen und einzigartigen Produkt.

Ihre Gäste werden unterhalten: Die Menschen lieben es, die Zubereitung von Crêpes und Flammkuchen zu beobachten.

Wir bieten einen authentischen Geschmack.
Wir bieten ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Wir können Ihre Gäste indoor und outdoor bewirten.
Wir sind versichert und arbeiten an sicheren und zertifizierten professionellen Geräten.

Die Preise werden vorab individuell mit Ihnen abgestimmt und richten sich u.a. nach dem gewünschten Speisenangebot, Personenzahl und Entfernung. Gerne vermieten wir Ihnen unsere Citroen Oldtimer Foodtrucks auch ohne Gastro-Service, z.B. für Werbezwecke, Filmaufnahmen, als Info-Counter oder für einen Sektempfang.

Bitte kontaktieren Sie uns über das unten stehende Formular um mit uns Ihre Wünsche und Anforderungen zu besprechen.

Ihnen und Ihren Gästen sowie Kunden wird es gefallen!